Ніжний печінковий торт.
Інгредієнти
Вказівки
-
1.
- Печінку промийте, зріжте плівки та жирок. Цибулю наріжте дрібно, моркву потріть на тертку.
- Обсмажте цибулю з морквою.
- Далі можна перебити печінку в блендері або пропустити через м'ясорубку. Потім до неї додати просіяне борошно, яйця, посолити, поперчити. Все ретельно перемішати.
Я ж останнім часом роблю все простіше. Завантажую печінку в блендер, туди додаю вищезгадані інгредієнти, тобто борошно, яйця, сіль, перець і перебиваю все разом. - Виходить чудова однорідна консистенція. Густота тіста має бути як на оладки.
- На розігрітій сковороді випікаємо печінкові млинці. Вони печуться дуже швидко. Коли ви вилили частину тіста, розрівняли тонким шаром, перевертайте, як тільки поверхня з глянцевої перетвориться на матову.
- Можна виливати тісто на всю сковорідку, але я люблю невеликі акуратні тортики, тому печінкові млинці роблю невеликими.
- Таким чином випікайте всі млинці.
- Майонез (можна домашній) змішайте із пропущеним через прес часником.
- Тепер збиратимемо печінковий тортик. Млинець змастіть часниковим майонезом.
- Далі викладіть рівним шаром трохи обсмаженої цибулі з морквою. Зверху кладіть наступний млинець, зверху знову майонез та цибулю з морквою. І так з усіма млинцями.
Верхній млинець змастіть тонким шаром майонезу і посипте дрібно нарізаною свіжою зеленню. Якщо є час, нехай настоїться у холодильнику. - Ніжний смачний печінковий торт готовий. Смачного )
Яка ваша реакція?
Лайк
0
Не подобається
0
Люблю
0
Смішний
0
Вау
0
Сумний
0
Розгніваний
0
Майя Емелина
Журналіст OneNews
Коментарі (0)