В'ялені томати.
Майя Емелина 
Час підготовки
Хв
Час приготування
210 Хв
Порція
2
Складність
Середній рівень
Інгредієнти
- Помідор 1.5 кг
- Часник 2 зуб.
- Олія оливкова 6 ст. л.
- Базилік за смаком
- Цукор за смаком
- Сіль за смаком
- Перець чорний за смаком
Інформація про харчову цінність
- Білки: 8.72 г (12.46%)
- Жири: 31.36 г (44.82%)
- Вуглеводи: 29.89 г (42.72%)
Вказівки
- Чисті та сухі томати розріжте навпіл, потім виріжте плодоніжки.
Деко застеліть пергаментним папером, викладіть томати зрізом вгору. - Посоліть, заправте меленим перцем і цукром, збризкайте оливковою олією. Посипте сухим базиліком, видавіть часник.
Розігрійте духовку на 60 градусів, відправте туди заправлені томати на 3.5-4 години. - Після закінчення цього часу відкрийте дверцята і не виймаючи деко з духовки, дайте томатам трохи охолонути.
- Перекладіть гарячі томати в банку, залийте їх олією, яке залишилося на деку і герметично закрийте кришкою. Надішліть банку в духовку, встановивши її на силіконовий килимок. Температура 100 градусів, час – 30 хвилин.
Вийміть баночку з духовки, переверніть верх дном і залиште так до остигання. - Домашні в'ялені томати – справжній делікатес! Приємного)
