Деруни з картоплі - швидкий та простий рецепт.
Майя Емелина 
Час підготовки
15 Хв
Час приготування
20 Хв
Порція
3
Складність
Легко
Інгредієнти
- Картопля 5 шт
- Яйце куряче 1 шт
- Цибуля ріпчаста 1 шт
- Борошно пшеничне 1-1.5 ст. л.
- Часник 2 зуб.
- Сіль 1 ч. л.
- Суміш перців за смаком
- Сметана (для подачі) за смаком
- Олія рослинна (для смаження)
Інформація про харчову цінність
- Білки: 7.28 г (14.89%)
- Жири: 2.82 г (5.77%)
- Вуглеводи: 38.76 г (79.34%)
Вказівки
- Картоплю та цибулю можна натерти на тертці або для зручності скористатися блендером. У першому випадку спочатку натріть цибулю, а потім натріть картоплю на дрібній тертці та з'єднайте все разом. Так картопля не потемніє.
- Якщо у вас є блендер (кухонний комбайн, подрібнювач тощо), наріжте картоплю та цибулю на шматочки і подрібніть все разом, доки не залишиться великих частинок, до однорідності. Зайву рідину по можливості злийте.
- У подрібнену картоплю з цибулею вбийте яйце, просійте борошно, додайте пропущений через прес часник і сіль. Поперчіть за смаком.
- Розмішайте до однорідності.
- На розігріту сковороду влийте олію. Викладайте масу столовою ложкою. Обсмажуйте до золотистої скориночки з обох боків. Картопляні драники смажаться досить швидко.
- Готові деруни подавайте гарячими зі сметаною. Приємного)
