Бісквітний рулет з вершковою начинкою та варенням.
Майя Емелина 
Час підготовки
Хв
Час приготування
60 Хв
Порція
10
Складність
Легко
Інгредієнти
- Тісто: 4 - яйця
- 120 г - цукру
- 1 п. - ванільного цукру
- 130 г - борошна
- 1 ч. л. - розпушувач
- Крем: 300 мл - вершків
- 80/100 г - цукру-пудри
- Ванільний цукор (по бажанню)
- 2 ст. л. - варення / джем
Вказівки
1. Збиваємо яйця з цукром та ванільним цукром до стійких піків..
2. Додаємо борошно з розпушувачем.
3. Викладаємо на деко застелене пергаментом, рівномірно розподіляємо та випікаємо 15-20 хв. при темп. 180°C.
4. Спечений бисквіт залишаємо щоб трішки охолонув, ще теплим скручуємо в рулет, щоб набув форму. (Ще можна побажанню зняти верхню скоринку для кращого просочення та охайного вигляду )
5. Після того, як наш бисквіт охолонув, розкручуємо і розподіляємо варення по поверхні, тоді збиті вершки і закручуємо в рулет, залишаємо в холодильнику на 1-2 год. після чого можна його смакувати. Прикрашаємо за бажанням.
Смачного!!!
