Шикарна Закуска на святковий стіл.
Рецепт
Майя Емелина 
Час підготовки
Хв
Час приготування
40 Хв
Порція
9
Складність
Легко
Інгредієнти
- 1 багет
- 50 г прошуто чі хамону
- 1 шт. консервованого персику
- 100 г вершкового сиру
- 50 г слабосолоної форелі
- 1 огірок
- 20 г масла вершкового
- 9 шт. черрі сушені
- 20 г французької гірчиці
- 2 ч. л. соусу теріякі
- 1 зубчик часнику
- 1 гілочка розмарину
- 40 мл олії
Вказівки
- Багет нарізаю на порційні шматки, обсмажую на олії з двох сторін.
1-й варіант брускети: скибочку багету натираю зубчиком часнику, змащую вершковим сиром, кладу зверху тонко нарізане прошуто чи хамону і шматочок персика (персики попередньо нарізаю на шматочки). - 2-й варіант брускети: скибочку багета натираю зубчиком часнику, змащу вершковим сиром, кладу зверху нарізані, сушені помідори Черрі і трохи французької гірчиці, прикрашаю розмарином.
- 3-й варіант брускети: скибочку багету змащую вершковим маслом, викладаю зверху шматочок риби та огірок, нарізаний слайсами за допомогою ножа для чищення овочів і згорнутий у трубочку.
