Перець смажений на зиму.
Майя Емелина 
Час підготовки
Хв
Час приготування
120 Хв
Порція
1
Складність
Середній рівень
Інгредієнти
- 4-6 шт. перець
- 3-4 зубчика часник
- 1 ч. л. сіль
- 3 ст. л. цукор
- 3 ст. л. оцет
- 2-3 шт. лавровий лист
- 10 шт. перець горошком
Вказівки
1. Банки помити, простерелізувати.
2. Перець помити, просушити, зрізати хвостик.
3. У банку поклали часник, перець, лавровий лист.
4. Додати сіль, цукор, оцет.
5. Перець обсмажити під кришкою!!!!(бо стріляє)з усіх боків, наша ціль обсмажити так,щоби перець став мʼякий але цілий.
6. Після обсмажки складаємо у баночку, заливаємо окропом, через 10-15 секунд доливаємо воду, бо перець всмоктує її добре і закатуємо !
7. Щоб цукор і сіль розчиняється банку покачати зі сторони в сторону, потім перегорнути кришкою вниз і укутати до повного остигання.
8. Смачного!!!(взимку).
