Підготуйте потрібні інгредієнти. Помийте добре картоплю, не очищаючи шкірку. Поріжте картоплю на чотири частини та покладіть у каструлю з кришкою.
Додайте до картоплі олію, сіль, перець, паприку та пропущений через прес часник. Накрийте кришку і струсіть, щоб добре все перемішалося.
Викладіть рівномірно картоплю на деко застелений пергаментом або фольгою шкіркою вниз. Поставте у розігріту духовку на 180 градусів. Через 20 хвилин збільште температуру до 200 градусів та залиште запікатися ще на 20 хвилин.
Дістаньте деко і перевірте картоплю на готовність, проткнувши його зубочисткою. За необхідності збільште час приготування.