Курка в кисло-солодкому соусі.
Майя Емелина 
Час підготовки
Хв
Час приготування
20 Хв
Порція
4
Складність
Легко
Інгредієнти
- Грудка куряча 500 г
- Крахмаль кукурудзяний 4 ст. л.
- Олія рослинна 3 ст. л.
- Кунжут 1 ст. л.
- Цукор 4 ст. л.
- Оцет яблучний 3 ст. л.
- Кетчуп 3 ст. л.
- Соєвий соус 3 ст. л.
- Олія кунжутна 1 ст. л.
- Перець чорний 1/2 ч. л.
- Перець чилі пластівці 1 ч. л.
- Часник 3 зуб.
- Рис 1 склян.
- Сіль 2 ч. л.
Інформація про харчову цінність
- Білки: 36.07 г (23.46%)
- Жири: 18.29 г (11.9%)
- Вуглеводи: 99.42 г (64.65%)
Вказівки
- Відваріть рис. У холодній воді добре промийте рис, залийте його двома склянками окропу, поставте на плиту. Доведіть до кипіння, додайте 1 ч.л. солі та варіть 15 хвилин на маленькому вогні до готовності.
Курячі грудки поріжте на шматочки. - Курку викладіть у глибоку миску, посоліть і поперчіть, додайте до неї крохмаль. Ретельно перемішайте. Обсмажуйте м'ясо на добре розігрітій сковороді з олією приблизно 3-4 хвилини. Відкладіть курку в окрему тарілочку.
- У суху сковороду всипте цукор. До нього додайте оцет, соєвий соус, кунжутну олію, видавлений часник, кетчуп. Перемішайте. Масу доведіть до кипіння.
- В окремій ємності змішайте 1 столову ложку крохмалю із двома столовими ложками води. Вилийте суміш у сковороду. Готуйте соус до загустіння приблизно 1 хвилину на найменшому вогні.
- Обсмажені шматочки курочки викладіть у соус. Готуйте 1-2 хвилини на слабкому вогні.
- Курка в кисло-солодкому соусі готова. Подавати будемо з рисом, кунжутом і зеленою цибулею, звісно, за бажанням. Смачного)
