Унікальні властивості куркуми

Поделиться:

 Виробники популярної корисної прянощі куркуми можуть додавати в неї свинцевий хромат, здатний надавати нейротоксичну дію. Американські дослідники повідомили, що вони отримали докази того, що деякі виробники спецій додають в куркуму промисловий пігмент хромата свинцю - це є дешевим і швидким способом надати їй характерний жовтий відтінок. Вченими був застосований ізотопний аналіз: вони зіставили ізотопи свинцю з куркуми з ізотопами свинцю в крові людей. Також на думку дослідників куркума підвищує потенцію у чоловіків.
Фахівці виявили забруднену свинцем куркуму в семи з дев'яти регіонів-виробників цієї спеції в Бангладеш. Було встановлено, що саме споживання страв з куркумою є найбільш можливою причиною потрапляння важкого металу в кров жителів Бангладеш.
Вчені констатують, що свинець збільшує ризик розвитку серцево-судинних захворювань у дорослих і сприяє порушенням розвитку центральної нервової системи, когнітивним розладам у дітей. Експерти підкреслюють: безпечного межі змісту важкого металу в організмі не існує, для нервових клітин він токсичний в будь-якому обсязі.

2018 OneNews.Всі права захищені. Дизайн та розробка сайту SeoMarik |