Учёные из Мумбаи назвали продукты против похмелья

Поделиться:

 

Употребление алкоголя не редко приводит к утреннему похмелью: головная боль, тошнота, усталость и сонливость не дают организму функционировать в привычном режиме. Ученые из Института химической технологии в Мумбаи решили помочь «болеющим» быстрее справиться с неприятными симптомами и опубликовали список продуктов, который помогает организму быстрее одалеть похмелье. Результаты исследования были опубликованы в журнале Current Research in Food Science.
Специалисты утверждают, что похмелье можно уменьшить, превратив этанол в ацетальдегид, который накапливается в организме. Для того, чтобы разрушить и переварить его, необходимы следующие вещества, как алкогольдегидрогеназа (АДГ) и альдегиддегидрогеназа (АЛДГ).
Методом исследования многих продуктов питания – овощей, фруктов, каш, специй, молочных продуктов, бобовых, яичных желтков, и разных напитков ученые смогли вычленить те, которые будут «работать».
Так, было установлено, что груша, лайм, кокосовый сок, сыр, помидоры и огурцы наиболее сильно повышают активность ферментов помогая избавится от алкоголя в организме.
Был даже разработан анти-похмельный коктейль, который состоит на 65% из груши, на 25% - из лайма, и на 10% - из кокосового молока. Также позитивные отзывы получили салаты, в которые входят помидоры, огурцы и сыр.
А вот усугубить похмельные синдромы сильнее всего может кофе, так что от него точно следует отказаться.

2018 OneNews.Все права защищены. Дизайн-разработка сайта SeoMarik |